お店作りの参考と単純に好きなのでカフェとかにもいくんですが…
他のお店に行くと色々なアイデアを見ることが出来ます。
「この商品良いな」とか「このやり方はうまいな」とか
そんな中で地味に心に残っているのが…
アイスコーヒーの中にコーヒーが入っていた
アイスコーヒーの中に入っている氷がコーヒーで作られていたんですよ。
「普通でしょ」「そんな店もあるでしょ」「そんな感動するか？」
と思う方もいるかもしれませんし、そこまで「うおーすげーかっけー！」とかそこま感動していませんが、こういうのってすごく大事だと思います。
少しの手間でお店のイメージが上がる
私はよく「お店のイメージって大事」って言っているのですが初めてお店に来た人が「この店いいな、他のお店と少し違う」って思ってくれる数が多い＝「リピーターになる確率UP」だと思うんです。
氷をコーヒーで作るぐらいほんの少しの手間だと思いますがとても大切な心遣いだと思います。
書くことがなくなりました
備忘録なのでアイスコーヒーの記事をかけたらもうOK。ということで私がやろうとしている雑貨屋さんの話を。
私の実家は町の小さな雑貨屋さんで特に収益はありません。父が他の仕事をしていて収入があるのでずっとやってこれたぐらい小さなお店です。
まぁそんな小さな雑貨屋さんを継ごうとしているのですが、手作り作家さんの数がとても多いんです。そんな人との繋がりを母の代で終わらせるのも寂しいなと思ったのも雑貨屋さんをやろうと思う理由の中のひとつです。
頑張ります、はい。
